นายแพทย์ณรงค์ศักดิ์ อังคะสุวพลา อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยถึงคุณค่าของหอมหัวใหญ่ที่มีสรรพคุณมากมาย และยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อ

น้ำจะช่วยพัดให้ก้างปลาหลุดได้ หรือถ้าอยู่ไม่ลึก เช่นบริเวณแถวลำคอส่วนบนและทอนซิล ก็ให้ใช้น้ำกลั้วในคออย่างแรงพอควร ไม่ใช่อมบ้วนปากนะครับ ต้องเงยหน้าขึ้นแล้วทำเสียงคร้อกๆ 3 - 4 ครั้ง แล้วบ้วนทิ้งทำดู 2 - 3 ครั้ง

อย่างคุณที่มี ผิวมัน นอกจากเป็นเรื่องของธรรมชาติแล้ว คุณอาจจะขาดวิตามินบี 2 ซึ่งมีมากในตับและนม ถ้าผิวมันแล้วยังมีรอยบุ๋มด้วย แสดงว่าคุณขาดวิตามินบี 6 ที่มีอยู่ในเนื้อหมู เนื้อวัว ส่า ข้าวสาลี และกล้วยหอม

มะพร้าวมีลำต้นสูง ต้องผ่านการกลั่นกรองตามชั้นต่างๆ ของลำต้นมะพร้าวกว่าจะถึงลูกมะพร้าวที่อยู่ข้างบน น้ำมะพร้าวที่ได้มาจึงบริสุทธิ์มาก น้ำมะพร้าวหรือเนื้อมะพร้าวเป็นอาหารที่ดีที่สุดอย่างหนึ่ง

หลาย ๆ คนจึงเลี่ยงไปหาน้ำมันพืชซึ่งปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า และบางชนิด เช่น น้ำมันมะกอกยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยลดโคเลสเตอรอลได้

Glutathione เป็นอนุพันธ์ของโปรตีนที่พบในร่างกาย มีคุณสมบัติในการจับสารพิษและสารก่อมะเร็งได้มากกว่า 12 ชนิด โดยผ่านกระบวนการทางชีวเคมีระดับเซลล์

ประเพณีการทำนมข้าวยาคูนั้น ตามประวัติศาสตร์เล่าว่า มีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย โดยสันนิษฐานว่า มีต้นกำเนิดมาจากพวกพราหมณ์ในอินเดีย เป็นการทำบุญในเวลาที่ต้นข้าวออกรวงเป็นน้ำนม

อาหารใน 1 มื้อหากมีส่วนประกอบของวัตถุดิบที่สามารถช่วยล้างพิษได้ เมื่อทานอาหารเหล่านั้นเข้าไปจะช่วยเข้าไปล้างสารพิษตกค้างในร่างกายออกจากลำไส้ของเรา

อาหารมีบทบาทช่วยลดอาการท้องผูกได้โดยการเพิ่มปริมาณกากอาหาร เพิ่มปริมาณน้ำทำให้อุจจาระอ่อนนุ่ม และกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ใหญ่

คงไม่ยากเกินไปที่จะเริ่มปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคให้เหมาะสม นอกจากนี้การรับประทานเส้นใยอาหารปริมาณ 25 กรัมต่อวัน