เราพบว่า ในกล้วยสุก 1ผล จะให้คาร์โบไฮเดรต 22% ซึ่งหากใครจะลดความอ้วนด้วยการกินกล้วยสุกวันละหลายๆ ลูกก็ต้องคิดให้ดีนะคะ เพราะคาร์โบไฮเดรตจะเปลี่ยนรูปเป็นน้ำตาลสะสมไว้ในร่างกายต่อไป 
นอกจากนั้น กล้วยยังอุดมด้วยแร่ธาตุและสารอาหารอีกนานาชนิด เช่น วิตามินเอ บี ซี โปรตีน โปตัสเซี่ยม ฯลฯ 

คุณสมบัติบางประการที่น่าสนใจก็คือ กล้วยสามารถช่วยบรรเทาโรคกระเพาะ, ลดคอเลสเตอรอลและแก้ท้องเสียได้ โดยมีการวิจัยจากต่างประเทศ บ่งชี้ว่า กล้วยมีสารบางชนิดที่ช่วยยับยั้งการหลั่งของกรดในกระเพาะได้ และหากนำกล้วยดิบหรือกล้วยห่ามมาหั่นบางๆ ตากแห้ง แล้วนำมาบดและชงดื่มวันละ 1 ผล ก็จะช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ แต่หากท่านใดที่ท้องผูกเป็นประจำก็ให้ทานกล้วยสุก ก็จะช่วยระบายท้องได้เป็นอย่างดีเช่นกันค่ะ 

ฉะนั้น...วันนี้เรามา "ปอกกล้วยเข้าปาก ให้อร่อยกันดีกว่าค่ะ"


ที่มา  http://siamdara.com/