ส้มเขียวหวาน :

ให้ประโยชน์ได้มากกว่าแค่เพียงการเป็นผลไม้ที่แสนอร่อย

ส้มเขียวหวานนั้น มีปริมาณร้อยละ 80% ของวิตามินซีที่เราจำเป็นต้องการบริโภคในแต่ละวัน ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ เบต้า-คริพโตแซนทิน ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างมากในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอด

จากผลของการศึกษาที่ถูกตีพิมพ์ในวารสาร “Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention” เผยว่าอาหารที่อุดมไปด้วยคริพโตแซนทิน จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอดในผู้ที่สูบบุหรี่ได้ถึงร้อยละ 37%  

จากผลการวิจัยในประเทศญี่ปุ่นได้เปิดเผยว่า น้ำผลไม้ของส้มเขียวหวาน จะช่วยในการป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบซี เช่นเดียวกันกับโรคมะเร็งตับ   

ส้มเขียวหวานยังอุดมไปด้วยเส้นใย ซึ่งช่วยในการลดระดับของคอเลสเตอรอล และมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการท้องผูก  

ผลไม้ชนิดนี้ยังมีดัชนีของน้ำตาลที่ค่อนข้างต่ำ นั่นหมายความว่ามันเป็นน้ำตาลที่ได้จากธรรมชาติซึ่งค่อยๆ ปล่อยอย่างช้าๆ เข้าสู่กระแสเลือด มันจึงเป็นเหตุผลทำให้ผลไม้ชนิดนี้ได้รับการแนะนำให้เป็นอาหารว่างสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน  

นอกจากนั้น น้ำมันหอมระเหยที่ทำจากส้มเขียวหวาน ยังทำหน้าที่เป็นเหมือนกับยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพจากธรรมชาติอีกด้วย

แปลจาก http://tophealthylifeadvices.com

โดย http://www.popcornfor2.com