ขั้นตอนการทำ “ชีสเค้กญี่ปุ่น” ได้ง่ายๆ โดยใช้แค่เพียง 3 ส่วนผสมเท่านั้น!!

นี่คือสูตรการทำชีสเค้กญี่ปุ่นแบบง่ายๆ ที่ได้รสชาติออกมาแสนอร่อย มันอาจกลายเป็นขนมที่คุณชื่นชอบได้อย่างไม่ยากเลยล่ะ

ส่วนผสมที่จำเป็นต้องใช้ :

- ไข่ 3 ฟอง

- ครีมชีสชนิดจืด 120 กรัม (เก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง)

- ช็อคโกแลตสีขาว 120 กรัม

ขั้นตอนการทำ :

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส และแยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน  

- ทำช็อคโกแลตให้ออกมาเป็นชิ้นๆ และละลายมัน จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วจึงเพิ่มส่วนผสมครีมชีสใส่เข้าไป

- เพิ่มไข่แดงลงไป และผสมด้วยการใช้ไม้พายตีให้เข้ากัน  

- นำไข่ขาวไปแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งเป็นก้อน

- จากนั้นผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 15 ซม. นำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที ด้วยอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส และอบอีก 15 นาที ด้วยอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ปิดเตาอบแล้วปล่อยชีสเค้กทิ้งไว้ในนั้นเป็นเวลา 15 นาที แล้วจึงนำออกมาจากเตา  

คุณสามารถโรยน้ำตาลผงใส่บนชีสเค้กได้หากคุณนั้นต้องการ

แปลจาก http://www.justnaturallife.com

โดย http://www.popcornfor2.com