เสริมสุขภาพ (เฮง) รับปีมังกรทอง (ไทยโพสต์)
 
          ปีใหม่ฝรั่ง ปีใหม่จีนผ่านพ้นไปแล้ว อีกไม่กี่วันก็จะเป็นวันแห่งความรัก ถัดไปแค่เดือนเดียวก็จะเข้าปีใหม่ไทย ใครที่ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไรดีเพื่อต้อนรับปีใหม่ เพื่อชีวิตอันสดใส วันนี้ โภชนากรซูซาน โบเวอร์แมน ที่ปรึกษาของเฮอร์บาไลฟ์ อินเตอร์เนชั่นแนล ลิมิเต็ด มีข้อแนะนำการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพเฮง ๆๆ รับปีมังกรทองนี้ค่ะ..มาดูกันเลย

รับประทานอาหารเช้า "ทุกเช้า" 

          เพราะ "อาหารเช้า" คือขุมพลังสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ของทุกคน สังเกตง่าย ๆ ว่าใครที่รับประทานอาหารเช้าเป็นประจำทุกวัน จะมีน้ำหนักอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน นอกจากนี้ "อาหารเช้า" ยังช่วยทำให้สมองแจ่มใสและมีสมาธิในการทำงาน เพราะสมองต้องการพลังงานในตอนเช้า หลังจากที่ไม่ได้รับอาหารมาตลอดคืน 

ขยับกาย...สบายชีวิต 

          นอกจากการออกกำลังกายอย่างเป็นประจำแล้ว "การกระตุ้นให้ร่างกายเคลื่อนไหวอยู่เสมอ"  จะทำให้เกิดการใช้พลังงานเพิ่มเติม เช่น การเดินขึ้นลงบันไดแทนการใช้ลิฟต์ การเดินหรือปั่นจักรยานแทนการนั่งรถ การเดินไปพูดคุยกับเพื่อนร่วมงานแทนการใช้อีเมล หรือโทรศัพท์ภายใน เช่นนี้แล้ว เรามาขยับ..ขยับ..กันเถอะ 

อย่าเพลินหม่ำหน้าจอ 

          ไม่ว่าจะเป็นหน้าจอโทรทัศน์หรือคอมพิวเตอร์ ช่วงเวลา "เพลิน-เพลิน" คือช่วงเวลาที่เราได้พักผ่อน ไม่ว่าจะเป็นการดูรายการโทรทัศน์เรื่องโปรด ดูภาพยนตร์เรื่องดัง หรือแม้กระทั่งดูรายการต่าง ๆ ผ่านโลกออนไลน์ ซึ่งแน่นอนว่ามักจะเกิดการกินในช่วง "เพลิน-เพลิน" ซึ่งนอกจากจะทำให้เราไม่ใส่ใจกับการรับประทานอาหารแล้ว ยังก่อให้เกิดการรับประทานอาหารมากเกินไป จนทำให้เกิด "โรคอ้วน" ในที่สุดอีกด้วย  

อย่ารับประทานอาหารระหว่างเดินทาง 

          การรับประทานอาหารที่ช่วยให้ระบบเผาผลาญและการย่อยเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ คือ "การนั่งรับประทานอาหารอย่างถูกต้องและเหมาะสม" ซึ่งการรับประทาอาหารระหว่างเดินทาง หรือแม้กระทั่งการรับประทานอาหารในขณะที่นั่งรถ หรือระหว่างการแต่งตัวในตอนเช้า นอกจากจะไม่สร้างความสุขในการรับประทานแล้ว ยังยากต่อการประเมินปริมาณและคุณค่าอาหารที่รับประทานในช่วงนั้น ๆ ด้วย

"แคลอรีที่เพิ่มขึ้น" เกิดจาก "เครื่องดื่ม" ที่เราคาดไม่ถึง

          ใครจะรู้ว่า เครื่องดื่มจะทำให้เราได้รับแคลอรีที่ไม่ต้องการได้ การป้องกันง่าย ๆ คือ เลือกดื่มเครื่องดื่มที่ปลอดแคลอรี และเราควรได้รับแคลอรีจากการรับประทานอาหารเท่านั้น 

ดื่มน้ำอย่างเพียงพอ 

          กลไกในร่างกายส่วนใหญ่ต้องการน้ำเป็นตัวขับเคลื่อน แต่เรามักดื่มน้ำในปริมาณที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เราจึงควรดื่มน้ำให้ได้วันละ 8 แก้ว หรือใช้วิธีวางแก้วน้ำไว้ใกล้ตัว เพื่อยกขึ้นจิบได้ตลอดวัน  

"โปรตีน" สารอาหารหลักที่ทำให้อิ่มได้นาน

          ในการรับประทานอาหารทุกมื้อ เราควรให้ความสำคัญกับ "โปรตีน" เป็นสารอาหารหลัก เนื่องจากโปรตีนช่วยดับความหิวได้ดีกว่าไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต และเราควรเลือกรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น โยเกิร์ต ถั่ว ธัญพืชที่มีโปรตีนสูง โปรตีนเชค เนยแข็งและ

รับประทานผลไม้และผักทุกมื้อ 

          ผลไม้และผักจะให้สารอาหารที่มีประโยชน์มากมายแต่ให้แคลอรีต่ำที่สุด อีกทั้งยังอุดมด้วยน้ำและไฟเบอร์ ทำให้เรารู้สึกอิ่มท้องได้โดยไม่มีไขมันส่วนเกิน

อดมื้อ-กินมื้อ...เหตุหลักของน้ำหนักเพิ่ม 

          รู้หรือไม่.."การอดมื้อ-กินมื้อ" จะทำให้เรารับประทานอาหารเพิ่มขึ้นในมื้อถัดไปแบบไม่รู้ตัว เพราะร่างกายต้องการสารอาหารเพื่อมาชดเชยจากการที่เรางดอาหารในมื้อที่ผ่านมา ดังนั้น "การอดมื้อ-กินมื้อ" จึงไม่ใช่วิธีการควบคุมแคลอรีที่ได้ผล ทางที่ดีเราควรบริโภคอาหารหรือของว่างในปริมาณน้อยแต่บ่อยครั้งจะดีกว่า

กีฬา-กีฬา คือ ยาวิเศษ 

          การเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ จะช่วยเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่าปกติ ซึ่ง การออกกำลังกาย จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อเหล่านั้น (Strength training) นอกจากนี้ การออกกำลังกายจะทำให้เรารู้สึกผ่อนคลาย อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และเสริมสร้างอัตราเผาผลาญในร่างกายระหว่างการพักผ่อน (Resting metabolic rate) มากขึ้น

ข้อมูลจากกระปุกดอดคอม