หลายคนอาจทราบประโยชน์ของโฮลเกรนว่าลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ความดันสูง โรคมะเร็งในทางเดินอาหาร โรคเบาหวานชนิดที่ 2 หรือช่วยป้องกันท้องผูก แต่น้อยคนนักจะรู้ว่า ถ้ากินโฮลเกรนเป็นประจำจะช่วยให้หุ่นเพรียวขึ้น เพราะเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในโฮลเกรนทำให้ร่างกายย่อยอาหารช้าลง จึงรู้สึกอิ่มนาน ไม่กินจุบกินจิบ และมีผลต่อการลดน้ำหนักในระยะยาว งานวิจัยพบว่า หากกินอาหารโฮลเกรน 40 กรัมทุกวันจะทำให้น้ำหนักลดลงถึงเดือนละ 0.49 กิโลกรัม โดยไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเติม

แต่ถ้าไม่รู้ว่าจะเริ่มอย่างไร วิธีง่ายๆ คือให้เปลี่ยนมากินข้าวกล้องแทนข้าวขาว ซีเรียลโฮลเกรน ขนมปังโฮลวีต คุ้กกี้ข้าวโอ๊ต หรือพาสต้าเส้นโฮลวีต เท่านี้ก็ได้สุขภาพดีแถมรูปร่างผอมเพรียวเป็นของแถมแล้ว

ที่มา  http://siamdara.com/