เมื่อกินอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลมาก  ร่างกายจะผลิตอินซูลินออกมามากเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และเมื่อระดับน้ำตาลลดลงอย่างรวดเร็ว ก็รู้สึกอยากกินโน่นกินนี่ขึ้นมาอีก  วันนี้ขอแนะนำ อาหารที่อุดมด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ที่จะมาช่วยลดพฤติกรรมเหล่านี้ค่ะ

1. ข้าวกล้องและธัญพืชไม่ขัดขาว 
อุดมไปด้วยโครเมียมที่ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด ให้คงที่ มีแมกนีเซียมที่ช่วยปรับระดับอินซูลิน
แถมด้วยวิตามินบีที่จำเป็นต่อระบบเมแทบอลิซึม

2. อาหารทะเล 
ลองหันมากินปลา หอย ปลาเล็กปลาน้อยที่มีซีลีเนียม แมกนีเซียม แคลเซียม และสังกะสี แร่ธาตุเหล่านี้
ช่วยรักษาสมดุลของสารสื่อประสาท ทำให้ไม่หิวบ่อย

3. ถั่ว 
ของกินเล่นช่วยให้อารมณ์ดีที่อุดมด้วยวิตามินบี และแมกนีเซียม ช่วยในการปรับระดับอินซูลิน 
และช่วยการทำงานของระบบประสาท

4. แอ๊ปเปิ้ล 
มีเส้นใยอาหารมาก ทั้งชนิดที่ละลายน้ำได้ และชนิดที่ไม่ละลายน้ำ กินแล้วอยู่ท้อง รสชาติ
ไม่หวานจัด และเป็นผลไม้ที่ดีต่อร่างกายทุกส่วน

5. ลูกพรุน 
อุดมด้วยโครเมียม กินครั้งละน้อย ๆ  จะช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้ 

6. ลูกเกด
กินเป็นของว่าง ทำให้ไม่คิดถึงขนมขบเคี้ยว  ลูกเกดมีแมงกานีสที่ช่วยในกระบวนการเผาผลาญ
พลังงาน ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ  ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างช้า ๆ ทำให้ไม่หิวบ่อย

ที่มา  http://siamdara.com/