ทานไขมันลดพุงกันเถอะ (Lisa)

         ถ้า ไขมันเป็นตัวการหนึ่งที่ก่อให้เกิดห่วงยางน้อยๆ บนตัวคุณ แล้วใครล่ะจะกล้าทานเข้าไป แต่เมื่อไม่นานมานี้มีการวิจัยจากประเทศสเปนพบว่า สารอาหารจำพวกหนึ่งสามารถขจัดไขมันหน้าท้องที่เรามองเห็นด้วยตาเปล่า และยังขจัดไขมันอันตรายที่เกาะที่ลำไส้ของคุณได้ด้วย

          ซึ่งคุณคงต้องแปลกใจเมื่อรู้ว่าเจ้าสารอาหารที่ว่านี้ก็คือ “ไขมัน”นั่น เอง แต่ต้องเป็นไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดี่ยว (Monounsaturoted Fat) ฉะนั้น เลิกพะวงกับการทานอาหารไขมันต่ำ หันมาใส่ใจเลือกชนิดของไขมันที่ดีแทนจะดีกว่า ซึ่งเรามักจะพบไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดี่ยวในอาหาร อย่างเช่น ถั่วลิสง แอปเปิ้ล อะโวคาโด กล้วยหอม ถั่วพิสตาชิโอ น้ำมันมะกอก ข้าวโอ๊ต เรียกว่าถั่วทุกชนิดนั่นแหละ และนี่คือคำแนะนำพื้นฐานในการเลือกรับประทานไขมันที่ดีสำหรับทุกคน

          1. ทานอาหารไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดี่ยวเป็นประจำ เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด ข้าวโอ๊ต ถั่วต่างๆ งา และน้ำมันงา

          2. เลือกทานผลิตภัณฑ์ประเภทธัญพืช

          3. ทานผลไม้และผักสดมากๆ เพราะให้พลังงานน้อย แต่มากไปด้วยสารอาหาร

          4. ทานเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ เช่น ปลา เพื่อเพิ่มโปรตีนและทำให้คุณอิ่มท้องได้นาน

ข้อมูลจากกระปุกดอทคอม