คะน้ายอดดอยคำ vs ผักกาดหอมห่อ (เดลินิวส์)

          มาดูประโยชน์ของคะน้ายอดดอยคำ กับผักกาดหอมห่อกัน

           
           คะน้ายอดดอยคำ

          นิยมรับประทานเฉพาะส่วนของยอด ก้าน และลำต้นที่มีลักษณะอวบ มีรสชาติหวาน กรอบ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด หรือรับประทานสด
         
          เป็น ผักที่มีส่วนช่วย เสริมสร้างกระดูก ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม ได้มากขึ้นมี ฟอสฟอรัส และเบต้าแคโรทีนสูง บำรุงสายตา ผิวพรรณ ลดปัญหาหลอดเลือดหัวใจตีบ

           
           ผักกาดหอมห่อ

          เป็น ผักที่ได้รับความนิยมมาก เนื่องจากเป็นผักที่มีใบบางกรอบ รสหวาน ไม่เหม็นเขียว และมีน้ำมาก เหมาะสำหรับรับประทานสดในสลัด สเต็ก หรือหากจะนำมาผัด หรือต้ม ลวกเป็นเครื่องเคียงก็ดี เนื่องจากใบจะนิ่ม และเครื่องปรุงรสจะแทรกซึมได้ดี
         
          ที่สำคัญเป็น ผักที่มีฮีโมโกลบิน ป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน

ข้อมูลจากกระปุกดอทคอม