Zinc หรือสังกะสี  เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ สังกะสีมีบทบาทสำคัญในหลายระบบอวัยวะของร่างกายแต่หลายคนอาจมองข้ามไป ด้วยความรู้ที่อาจยังไม่รู้จักดีพอ และยังไม่รู้ว่า Zinc ควรกินวันละเท่าไหร่ ในแต่ละช่วงวัย ในบทความจะพาไปสรุปเพื่อหาคำตอบชัด ๆ ให้ได้รู้กัน!

แต่ก่อนที่จะไปรู้ว่า Zinc ควรกินวันละเท่าไหร่ถึงจะเหมาะสม เรามาทำความรู้จักกับแร่ธาตุนี้ให้ดีกันก่อน โดยสังกะสี (Zinc) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ สังกะสีมีบทบาทสำคัญในหลายระบบอวัยวะของร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบสืบพันธุ์ การเจริญเติบโตและพัฒนาการ การย่อยอาหาร การสร้างโปรตีน และการเผาผลาญอาหาร เป็นต้น ซึ่งนับว่าเป็นแร่ธาตุตัวสำคัญที่มีดีและทุกคนไม่ควรมองข้ามเลยทีเดียว

• ระบบภูมิคุ้มกัน : Zinc สังกะสีช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหายจากการอักเสบ
• ระบบสืบพันธุ์ : Zinc สังกะสียังช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเซลล์สืบพันธุ์
• การเจริญเติบโตและพัฒนาการ : Zinc จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเซลล์ และยังช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
• การย่อยอาหาร : Zinc จำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร และช่วยในการดูดซึมสารอาหารจากอาหาร
• การสร้างโปรตีน : Zinc จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีน ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
• การมองเห็น : Zinc จำเป็นสำหรับการทำงานของเซลล์รับแสงในดวงตา ช่วยในการมองเห็นในเวลากลางคืน
• การเผาผลาญอาหาร : Zinc จำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารและช่วยในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันให้เป็นพลังงาน

Zinc ควรกินวันละเท่าไหร่ถึงจะเหมาะสม ซึ่งการได้รับ Zinc ในปริมาณที่เพียงพอมีความสำคัญต่อการมีสุขภาพที่ดี แต่อย่างไรก็ตาม การได้รับ Zinc ในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น ปวดท้อง ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องผูก ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ อ่อนเพลีย เหนื่อยล้า โลหิตจาง ภูมิคุ้มกันบกพร่อง เป็นต้น

Zinc ควรกินวันละเท่าไหร่ถึงจะเหมาะสม

Zinc ควรกินวันละเท่าไหร่ถึงจะเหมาะสม?? ความต้องการสังกะสี (Zinc) ในแต่ละวันนั้น ขึ้นอยู่กับอายุ เพศ และภาวะสุขภาพของแต่ละบุคคล โดยปริมาณสังกะสีที่แนะนำในแต่ละวัน มีดังนี้

• ทารกแรกเกิดถึง 6 เดือน: 2 มิลลิกรัม
• เด็กอายุ 7-12 เดือน: 3 มิลลิกรัม
• เด็กอายุ 1-3 ปี: 3 มิลลิกรัม
• เด็กอายุ 4-8 ปี: 5 มิลลิกรัม
• เด็กอายุ 9-13 ปี: 8 มิลลิกรัม
• วัยรุ่นอายุ 14-18 ปี: 11 มิลลิกรัม
• ผู้ใหญ่อายุ 19-50 ปี: 11 มิลลิกรัม
• หญิงตั้งครรภ์: 12 มิลลิกรัม
• หญิงให้นมบุตร: 12 มิลลิกรัม
• ผู้ใหญ่อายุ 51 ปีขึ้นไป: 8 มิลลิกรัม

จากข้อมูลข้างต้นที่กล่าวมา คงจะรู้แล้วว่า Zinc ควรกินวันละเท่าไหร่ถึงจะเหมาะสม ซึ่งผู้ที่มีปัญหาสุขภาพบางประเภท เช่น โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง อาจต้องการสังกะสีในปริมาณที่มากขึ้น โดยสามารถเลือกกินแหล่งอาหารที่มี Zinc สูง ได้แก่ เนื้อสัตว์ เนื้อปลา เนื้อไก่ ตับ ไข่ หอยนางรม เมล็ดฟักทอง เมล็ดงา ถั่วต่างๆ ซีเรียลเสริมสังกะสี และควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์หลากหลาย เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน