เมื่อวันที่ 26 ธันวาคม รายการ “Radio Star” ทางช่อง MBC จองจุนยองได้พูดถึงร้านอาหารใหม่ของเขาในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ที่มีชื่อว่า "Maison de Corée"
ร้านอาหารของเขาจะใช้พลังและเสน่ห์ของอาหารเกาหลีเพื่อดึงดูดใจคนในท้องถิ่น จองจุนยองได้ร่วมทีมกับผู้มีชื่อเสียงที่ประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญชั้นนำในด้านต่าง ๆ รวมถึงเชฟ ลีจุน (Lee Jun) แห่งร้าน Soigné ร้านอาหารชื่อดังในเกาหลี

เมื่อถูกถามว่าร้านอาหารเป็นเพียงแค่การยืมชื่อของเขาหรือไม่หรือว่าเขาเป็นเจ้าของร้านอาหารจริง ๆ จองจุนยอง ตอบว่า “ผมทำเองจริง ๆ โดยได้ร่วมหุ้นกับเพื่อนทางธุรกิจ”

พิธีกร “Radio Star” ถามว่าทำไมเขาถึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารในปารีส ซึ่งจองจุนยอง กล่าวว่า“ ปารีสนั้นน่าทึ่งมาก ผมคิดว่ามันคงเจ๋งที่ได้เป็นเจ้าของร้านอาหารที่นั่น"

จองจุนยองพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการที่เขาได้ร่วมงานกับเชฟลีจุนซึ่งได้รับดาวมิชลินในอดีต ว่า “ ผมไปหาเขาและพูดว่า
“ไปฝรั่งเศสกันเถอะและลองเปิดร้านอาหารแบบป็อปอัพสักสองสามวันที่นั่นดีไหม” และเขาก็เห็นด้วย ดังนั้นร้านอาหารของผมจึงกลายเป็นร้านอาหารที่มีเชฟมิชลินเป็นดาวเด่น"

จองจุนยองกล่าวถึงรูปแบบร้านอาหารของเขา ว่า ี“ มีโต๊ะยาวหนึ่งโต๊ะที่ผู้คนสามารถนั่งหันหน้าเข้าหากันได้ มันแคบไปหน่อย แต่ผู้คนสามารถสื่อสารกันได้”

กวางฮีแสดงความคิดเห็นว่ามันเป็น“ ร้านอาหารเพื่อการเข้าสังคม” และจองจุนยองก็เห็นด้วยกับเขา

เริ่มแรกร้านอาหารเปิดเป็นแบบป๊อปอัปเรสเตอร์รองหรือการออกบุธเล็กๆ ตั้งแต่วันที่ 29 ตุลาคมถึง 17 พฤศจิกายน และจองจุนยองเล่าว่า ร้านแบบนี้ได้รับการตอบรับที่ดีมากในปารีส เขากล่าวเสริมว่า “ เมื่อผมไปปารีสผมเดินไปพร้อมกับท่าทางสุดภูมิใจ”

กวางฮีถามว่าจองจุนยองสามารถพูดภาษาฝรั่งเศสได้หรือไม่และจองจุนยองตอบว่า“ผมเริ่มเรียนภาษาฝรั่งเศสเพื่อธุรกิจของผม แต่ผมยังไม่สามารถสื่อสารได้ ในขณะที่ดูแลร้านอาหารผมรู้ว่าผมไม่จำเป็นต้องเรียนภาษาฝรั่งเศส แต่ "Maison de Corée" จะเปิดอย่างเป็นทางการในปีหน้า

ที่มา https://www.soompi.com

แปลโดย http://popcornfor2.com