"ปัจจุบันเด็กไทยเผชิญปัญหาภาวะโภชนาการ ทั้งอ้วน เตี้ย ผอม โง่ มีครบทั้งหมด ซึ่งเรื่องนี้เรายอมไม่ได้ จะต้องรณรงค์ให้เด็กไทยกินอย่างสมาร์ทให้ได้ วิธีง่ายๆ คือการกินตามโภชนบัญญัติ 9 ประการ คือ 1.กินอาหารครบ 5 หมู่ มีความหลากหลาย หมั่นดูแลน้ำหนักตัว 2.กินข้าวเป็นอาหารหลัก สลับประเภทแป้งเป็นบางมื้อ โดยเน้นข้าวกล้องมากกว่าข้าวขาว 3.กินพืชผักให้มากและผลไม้เป็นประจำ อย่างผักควรกินให้มากถึง 12 ช้อนกินข้าว แต่พบว่าเด็กไทยกินเพียงแค่ช้อนเดียว ทั้งที่เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็ง 4.กินปลา เนื้อสัตว์ที่สดไม่ติดมัน โดยเฉพาะปลาที่ย่อยง่ายและไขมันน้อย 5.ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย อย่างเด็กดื่มวันละไม่เกิน 2 แก้ว และต้องออกกำลังกายที่มีแรงกระแทกเพื่อให้แคลเซียมซึมเข้าไปในกระดูกก็จะช่วยให้รูปร่างสูงใหญ่ แต่ไม่ใช่ดื่มมากเป็นลิตร ซึ่งจะทำให้อ้วน 6.กินอาหารที่มีไขมันพอควร 7.หลีกเลี่ยงการกินอาหารหวานจัด มันจัด และเค็มจัด ซึ่งปัจจุบันล้วนเป็นของชอบของเด็กไทย อย่างก๋วยเตี้ยวเดี๋ยวนี้เด็กไทยกินเป็นก๋วยเตียวเชื่อม ซึ่งการกินน้ำตาลเยอะ ส่งผลให้อ้วนตามด้วยโรคเรื้อรังต่างๆ ส่วนการกินเค็มมากหรือมีเกลือเยอะก็ทำให้เกิดความดันโลหิตสูง 8.กินอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ไม่ปนเปื้อน และ 9.งดหรือลดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์" นายสง่า กล่าว


ขอขอบคุณที่มา  http://www.manager.co.th/