บริหารเสน่ห์ด้วยผัก-ผลไม้ (สสส.)

คณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซนต์แอนดริวส์ ประเทศสกอตแลนด์ เสนอผลวิจัย แนะนำให้ทานผักและผลไม้ เพื่อช่วยให้รูปร่างหน้าตา น่ามองยิ่งขึ้นในสายตาเพศตรงข้าม

ทั้งนี้นักวิจัย ได้ขอให้อาสาสมัคร 54 คน ระบุว่า สีผิวแบบใด ดูมีสุขภาพดีและน่ามองที่สุด โดยอนุญาตให้ใช้ซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์พิเศษ ช่วยแปลงสีผิวบุคคลในภาพตามต้องการ ผลปรากฏว่า อาสาสมัครที่เป็นฝรั่งผิวขาว ทั้งชายและหญิงเลือกเพิ่มสีชมพูระเรื่อ สีเหลือง และปรับสีผิวให้ดูสว่างสดใส

นักวิจัยแนะนำว่า หากอยากได้สีผิวเช่นนี้ ควรกินผักผลไม้เป็นประจำ อาสาสมัครในการทดลองเลือกผิวที่ออกเหลืองแต่สว่างใสมากกว่าผิวสีแทน เนื่องจากดูแล้วมีสุขภาพดีกว่า

ด้านดร.เอียน สตีเฟน หัวหน้านักวิจัยกลุ่มนี้ ให้ความเห็นว่า คนตะวันตกชอบคิดว่า การทำให้ผิวเป็นสีแทน เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรับสีผิว แต่งานวิจัยชิ้นนี้บ่งชี้ว่าการใช้ชีวิตอย่างถูกสุขอนามัยและกินอาหารที่มีประโยชน์อาจเป็นวิธีการที่ดีกว่า และหากอาสาสมัครชอบผิวสีแทนมากที่สุด จะมีการเติมสีเหลืองและเพิ่มความสว่างซึ่งสอดคล้องกับจุดสีจากสารแคโรทีนอยด์ ที่ได้รับจากพืชผักผลไม้ที่คนเรากิน เช่น ส้ม มะเขือเทศ แครอท เป็นต้น

จุดสีจากพืชเหล่านี้ คือสารต่อต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง ที่ช่วยดูดซับสารอันตรายที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายต่อสู้กับโรคและยังมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันและการแพร่พันธุ์ของคนเรา รวมถึงช่วยปกป้องโรคมะเร็ง

นอกจากนี้ ผิวที่มีเลือและออกซิเจนหล่อเลี้ยงเปล่งปลั่งบ่งชี้ถึงความแข็งแรงของหัวใจและปอด สนับสนุนผลการศึกษานี้ที่ว่า ผิวอมชมพูดูมีสุขภาพดี

ข้อมูลจากกระปุกดอดคอม