พูดถึงอาหารจังก์ฟู้ด หรือฟาสต์ฟู้ด อาจทำให้หลายๆ คนเกิดความหิวขึ้นได้ เพราะอาหารประเภทนี้ เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับคนในยุคปัจจุบัน อาจด้วยความที่เร็ว สะดวก หากินได้ง่าย แถมยังมีรสชาติอร่อยถูกปาก แต่เป็นที่รู้ๆ กันว่า อาหารประเภทนี้ไม่ค่อยมีประโยชน์ ถ้ากินบ่อยเกินไปอาจจะทำให้ขาดสารอาหาร และอ้วนได้ แม้อาหารจังก์ฟู้ดจะไม่ค่อยมีประโยชน์ และบางทียังให้โทษกับร่างกาย แต่ก็มีวิธีมาแนะนำ ที่จะทำให้ได้คุณค่าจากการทานอาหารจังก์ฟู้ด

• กิน ไก่ทอด หรือพิซซ่า ควรกินสลัดผักควบคู่ เพื่อให้ได้รับวิตามินและใยอาหารเพิ่ม แต่ต้องเลือกน้ำสลัดไขมันต่ำและใส่น้ำสลัดไม่มาก
• กิน มันอบ แทน มันฝรั่งทอด จะได้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเหมือนกัน แต่ไขมันและเกลือน้อยกว่ามาก
• กิน พิซซ่า ควรเลือกเมนูที่มีชีสน้อยๆ มีผัก พริกหวาน เห็ด สับปะรด มะเขือเทศ เป็น Topping เพื่อช่วยเพิ่มใยอาหาร วิตามิน และเกลือแร่ได้อีกเล็กน้อย
• ไม่สั่งน้ำอัดลมแบบรีฟิล หรือเติมไม่อั้น เพราะมีทั้งน้ำตาลและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ คุ้มเงินก็จริง แต่ไม่คุ้มกับสุขภาพกระดูก ที่อาจพรุนในอนาคต สั่งน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้สดแทนดีกว่า
• สั่งอาหารชุดเล็กไว้ก่อน หรือกินสลัดรองท้องก่อน จะได้ไม่ต้องกินจานหลักเข้าไปมาก
• ใจแข็งเข้าไว้ อย่าเพิ่มชีส เพิ่มแป้ง หรือสั่งเพิ่มขนาดเป็น Double, Extra, Big เพียงแค่เพิ่มเงินไม่กี่บาท เพราะสิ่งที่เพิ่มขึ้นมาคือ ไขมัน แป้ง น้ำตาล และความอ้วน
• เลือกของหวานเป็นผลไม้ปิดท้ายมื้อ ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและเกลือแร่
• เมื่อกินอาหารจั๊งค์ฟู้ดมื้อใดก็ตาม ให้กินผัก ผลไม้ ธัญพืช และเนื้อสัตว์ไม่ติดมันในมื้อถัดไป เพื่อให้สมดุลกับปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรต และเพิ่มใยอาหารให้ร่างกาย

ขอบคุณข้อมูล : เด็กไทยสุขภาพดี

ที่มา  http://www.springnews.co.th/lifestyle/eat-drink/268026