ผู้โพส

2 จำนวน Like
346 จำนวน Point






แจกสูตรโดนัทนมสดเนื้อนุ่ม หอมนม เหนียวนุ่มมมม

หมวด Lifestyle | โพสเมื่อ 2019-03-21 เวลา 16:55:50
0       0       525      
Share
 

               โดนัท (Doughnut, Donut) เป็นขนมแป้งทอดหรืออบ ที่มีลักษณะเป็นวงกลมเจาะรูตรงกลาง หรือแบบไม่เจาะรูแต่เป็นก้อนทรงกลม ทรงรี หรือรูปทรงต่างๆ บางลักษณะวงกลมเล็กขนาดพอคำ มีทั้งที่มีไส้และไม่มีไส้ขึ้นอยู่กับชนิดของโดนัทนั้น ๆ เข้าเรื่องกันเลยดีกว่าค่ะ วันนี้ได้ไปเจอสูตรโดนัทนมสดเนื้อนุ่มน่าทานมากๆ เลยขอนำสูตรมาฝากกันค่า

ส่วนผสม

ส่วนผสมของแป้ง

- แป้งสาลีอเนกประสงค์50 กรัม

- ผงฟู1 ช้อนโต๊ะ

- ยีสต์แห้งสำเร็จรูปชนิดหวาน10 กรัม

- สารเสริมสำหรับทำขนมปัง1 ช้อนชา

- เกลือป่น2 ช้อนชา

- ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน100 กรัม

- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน100 มิลลิลิตร

- ไข่ไก่1 ฟอง - น้ำ100 มิลลิลิตร

- เนยสดชนิดเค็มละลาย60 กรัม

สิ่งที่ต้องเตรียมเพิ่ม

- แป้งสาลีอเนกประสงค์50 กรัม - น้ำมันพืชสำหรับทอดตามความเหมาะสม

- น้ำตาลทรายสำหรับคลุกโดนัทตามความเหมาะสม

ขั้นตอนการทำ

ทำแป้งโดนัท

1. เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู ยีสต์แห้งสำเร็จรูปชนิดหวาน สารเสริมสำหรับทำขนมปัง เกลือป่น ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน จากนั้นเริ่มรวมส่วนผสมในเครื่องนวดแป้ง ตามด้วยไข่ไก่ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และน้ำ นวดผสม จนจับกันเป็นก้อน

 

2. เทเนยสดชนิดเค็มละลาย และนวดต่อ จนแป้งเนียน

3. จากนั้นโรยแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงบนบริเวณที่จะนวดแป้ง แล้วใช้ไม้นวดแป้งรีดแป้งออกให้หนาประมาณ 1 นิ้ว

 

4. เมื่อแป้งแผ่ออก กดด้วยพิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว และ ใช้พิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 นิ้ว กดตรงกลางให้เป็นวงโดนัท

5. นำไปทอดให้เหลืองสุกทั้ง 2 ด้าน พร้อมเสิร์ฟ

 

*ขอขอบคุณสูตรอร่อยจากวิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ โดย อ.ยิ่งศักดิ์

 

โดนัทสูตรนี้ขอบอกเลยว่าอร่อยมากๆ ถ้าได้ลองชิ้นนึงแล้ว รับรองว่าหยุดไม่ได้แน่นอน จะทานเป็นอาหารเช้าคู่กับกาแฟก็เข้ากัน หรือใครสนใจสามารถนำไปประกอบอาชีพสร้างรายได้ๆเลยนะคะ

 

แหล่งที่มา https://www.falconforprofessional.com/recipe/สูตรเบเกอรี่-โดนัทนมสดเนื้อนุ่ม-สร้างรายได้

Please take out with full credits:




TAGS





อีเมล์   รหัสผ่าน  

สามารถตอบแสดงความคิดเห็นได้เฉพาะสมาชิกเท่านั้น คลิกเข้าสู่ระบบสมัครสมาชิกได้ที่นี่


imot_1.gif imot_11.gif imot_12.gif imot_13.gif imot_14.gif imot_16.gif imot_2.gif imot_3.gif imot_10.gif imot_5.gif imot_6.gif imot_8.gif imot_15.gif imot_9.gif nine_01.gif imot_7.gif nine_03.gif imot_4.gif nine_16.gif nine_19.gif nine_30.gif nine_15.gif nine_13.gif nine_02.gif
Advertisement
BubbleTea
My Bubble Tea หวานน้อย รักร้อย 100% ดูย้อนหลังได้ที่ Viuคลิก!!!