ผู้โพส

0 จำนวน Like
73 จำนวน Point






นมโคแท้ แม่ต้องรู้! นมโคเต็มร้อยแต่สารอาหารอาจมากน้อยไม่เท่ากัน

หมวด Hot Share | โพสเมื่อ 2018-04-23 เวลา 16:17:49
0       1       1315      
Share
 

          เมื่อพูดถึง ตัวช่วยทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเจ้าตัวเล็กแล้ว คุณแม่หลาย ๆ คนคงเลือก นมโคเป็นเป็นอันดับแรกเลยก็ว่าได้  เพราะว่า นมโคที่เรารู้จักกันนั้นอุดมไปด้วยแหล่งอาหารชั้นดีอย่าง โปรตีนและแคลเซียม ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟันแก่เจ้าตัวเล็กได้นั่นเอง…

รู้หรือไม่ว่าสารอาหารในน้ำนมโคแท้ 100% จะมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับคุณภาพโคนมและการจัดการฟาร์มที่ดีเป็นหลักนะคะ น้ำนมโคแท้ที่ให้คุณค่าสูงต้องเริ่มต้นตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์แม่วัว การเลี้ยงดูให้มีสุขภาพแข็งแรง อารมณ์ดี ตลอดจนมีกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน และมีจุลินทรีย์ปนเปื้อนปริมาณต่ำจึงจะ ให้คุณค่าอาหารธรรมชาติที่สูง

เรื่องโภชนาการของลูกน้อยเป็นสิ่งที่แม่ๆ มองข้ามไปไม่ได้เลยค่ะ สารอาหารโดยเฉพาะโปรตีน ในน้ำนมที่ลูกดื่มทุกวัน ส่งผลต่อพัฒนาการที่ดีทั้งทางร่างกายและสมอง แม่เจาะจงเลือก นมโคแท้ 100% ที่ผ่านการฆ่าเชื้อบรรจุเอาไว้อย่างดีในกล่อง แต่จะรู้ได้อย่างไรว่า น้ำนมแบบไหนที่มีคุณภาพสูง และให้คุณค่าสารอาหารที่ดีที่สุด

น้ำนมโคคุณภาพดีได้มาจากไหน

น้ำนมที่มีคุณภาพสูง คือน้ำนมที่มีสารอาหาร โปรตีน ไขมัน วิตามินและเกลือแร่ ครบถ้วนตามมาตรฐาน และที่สำคัญคือมีจุลินทรีย์ และโซมาติกเซลล์ (Somatic cell) ในปริมาณต่ำ เนื่องจากโซมาติกเซลล์ คือเซลล์เม็ดเลือดขาว และเซลล์เยื่อบุผิวภายในเต้านมของแม่วัว อย่างที่เรารู้กันว่า ถ้าร่างกายผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวในปริมาณมากก็แสดงว่าร่างกายอยู่ในภาวะไม่ปกติ หรือภูมิต้านทานในร่างกายลดลง ทำให้น้ำนมมีเชื้อปนเปื้อนสูง

สาเหตุที่โซมาติกเซลล์มีปริมาณสูงเกิดได้หลายประการ เช่น เต้านมแม่วัวอักเสบ อุณหภูมิในฟาร์มร้อนเกินไป พื้นเฉอะแฉะ ไม่สะอาด อากาศไม่ปลอดโปร่ง ฯลฯ ดังนั้น ผู้ผลิตจะต้องให้ความสำคัญกับการจัดการภายในฟาร์ม เริ่มตั้งแต่การเลี้ยงดูแม่วัวให้มีสุขภาพแข็งแรง จัดสภาพแวดล้อมที่ดี เพื่อให้แม่วัวอารมณ์ดี ไม่เครียด

สู่เคล็ดลับของการยกระดับคุณภาพน้ำนม

โฟร์โมสต์ให้ความใส่ใจคุณภาพน้ำนมร่วมกับเกษตรกรไทยอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้น้ำนมที่มีจุลินทรีย์ปนเปื้อนน้อยที่สุด ซึ่งโดยปกติน้ำนมดิบทั่วไปจะต้องมีค่าโซมาติกเซลล์ไม่เกิน 5 แสนเซลล์ต่อลูกบาศก์เซนติเมตร แต่เกษตรกรของโฟร์โมสต์ที่ผ่านการฝึกอบรมในโครงการพัฒนาคุณภาพน้ำนมที่เรียกว่า “DDP” (DAIRY DEVELOPMENT PROGRAM) สามารถผลิตน้ำนมที่มีปริมาณโซมาติกเซลล์ในน้ำนมที่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยทั่วไปถึง 10 เท่า (เพียง 5 หมื่นเซลล์ต่อลูกบาศก์เซนติเมตรเท่านั้น) ภายใต้กฎเหล็กด้านคุณภาพ “7 Diamonds”  ซึ่งให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอนตั้งแต่อาหารเลี้ยงแม่วัว การออกแบบโรงเรือน และการบันทึกข้อมูลเพื่อควบคุมคุณภาพกว่า 100 ขั้นตอน!

เพราะฉะนั้นวิธีการที่คุณแม่เลือกนมให้ลูก ขอแนะนำให้เลือกยี่ห้อที่มีมาตรฐานการผลิตที่ดี ได้รับมาตรฐานสากล และมีสารอาหารจำเป็นที่ครบถ้วน สารอาหารที่ระบุในฉลากข้างกล่องเป็นสิ่งสำคัญที่คุณแม่ต้องอ่านและเปรียบเทียบก่อนเลือกซื้อ

ที่มา https://www.maerakluke.com/topics/26281

Please take out with full credits:




TAGS





อีเมล์   รหัสผ่าน  

สามารถตอบแสดงความคิดเห็นได้เฉพาะสมาชิกเท่านั้น คลิกเข้าสู่ระบบสมัครสมาชิกได้ที่นี่


ความคิดเห็นที่ #1
+0


วันที่ 2018-04-24 15:58:52   
imot_1.gif imot_11.gif imot_12.gif imot_13.gif imot_14.gif imot_16.gif imot_2.gif imot_3.gif imot_10.gif imot_5.gif imot_6.gif imot_8.gif imot_15.gif imot_9.gif nine_01.gif imot_7.gif nine_03.gif imot_4.gif nine_16.gif nine_19.gif nine_30.gif nine_15.gif nine_13.gif nine_02.gif
Advertisement
Advertisement
Advertisement