กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นแหล่งสารอาหารที่มีประโยชน์ และจำเป็นต่อระบบการทำงานต่าง ๆ ภายในร่างกาย จัดเป็นกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากการรับประทานอาหารอื่น ๆ เช่น ปลา น้ำมันพืช ถั่ว เมล็ดพืชต่าง ๆ หรือผักใบเขียว เป็นต้น ซึ่งกรดโอเมก้า 3 นั้นสามารถแบ่งออกเป็น 3 ชนิด ได้แก่ กรดไขมันอีพีเอ กรดไขมันดีเอชเอ และกรดไขมันแอลฟาไลโนเลนิก และรู้หรือไม่ค่ะ ว่ากรดไขมันแต่ละชนิดนั้นมีประโยชน์กับร่างกายยังไงบ้างและเราจะหาอาหารที่มีกรดไขมันแต่ละชนิดได้จากที่ไหนบ้าง พร้อมแล้วเรามาดูกันเลยค่ะ
กรดไขมันโอเมก้า 3 ทั้ง 3 ชนิดได้มาจากอะไรบ้าง
นอกจากนี้ การทานอาหารที่มีดีเอชเอหรือกรดไขมันโอเมก้า 3 ยังช่วยให้การสร้างเซลล์ประสาท เซลล์สมอง และดวงตาของทารกเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเรื่องความจำและโรคสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ ช่วยลดอาการซึมเศร้า รักษาโรคหอบหืดได้อีกด้วยค่ะ