ผู้โพส

0 จำนวน Like
128 จำนวน Point






สูตรค็อกเทล ที่สามารถชงดื่มเองได้ง่ายๆ ที่ห้อง

หมวด Lifestyle | โพสเมื่อ 2019-04-15 เวลา 14:26:43
0       0       506      
Share
 


สูตรค็อกเทล ที่สามารถชงดื่มเองได้ง่ายๆ ที่ห้อง

ในปัจจุบันนั้นเราต้องยอมรับว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นสามารถทำได้ง่ายขึ้น ทั้งนี้ก็เนื่องจากว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นมีขายอยู่โดยทั่วไป ซึ่งในบางประเภทนั้นก็สามารถดื่มได้เลยโดยที่ไม่ต้องนำไปผสม สูตรค็อกเทล อะไรอีก อย่างเช่น ไวน์ เบียร์ หรือ วอดก้า เป็นต้น แต่ทั้งนี้การดื่ม วอดก้า เพียวๆ โดยที่ไม่นำไปเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทอื่นๆ นั้นก็ควรที่จะทำให้มันเย็นด้วยการนำไปแช่เย็นเสียก่อนเพื่ออรรถรสในการดื่ม นอกจากนี้ก็ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทที่ก่อนจะดื่มนั้นต้องผ่านขั้นตอนกระบวนผสมในหลายๆ สิ่งหลายๆ อย่างเสียก่อน

ซึ่งเครื่องดื่มประเภทนั้นก็คือ เครื่องดื่มค็อกเทล นั่นเอง โดย เครื่องดื่มค็อกเทล นั้นเป็นเครื่องดื่มที่มีเกิดจากการผสมกันระหว่างเหล้าหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้นเข้ากับวัตถุดิบอื่นๆ ตามสัดส่วนที่ระบุอยู่ใน สูตรค็อกเทล แต่ละแก้ว โดยวัตถุดิบอื่นๆ นั้นก็ อย่างเช่น ไซรัปกลิ่นต่าง น้ำผลไม้ หรือชิ้นเนื้อผลไม้ เป็นต้น จนเกิดเป็น ค็อกเทล รสชาติเยี่ยม และถ้าหากเราสังเกตนั้นจะเห็นได้ว่าเหล้าที่นิยมนำมาเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มประเภทนี้นั้นก็คือ วอดก้า

ทั้งนี้ก็เพราะอย่างที่ึเราทราบกันดีว่า เครื่องดื่มวอดก้า นั้นเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีรสชาติ ไม่มีกลิ่น และก็ยังไม่มีสี ฉะนั้นการนำ วอดก้า ไปผสมใน ค็อกเทล หรือเครื่องดื่มอื่นๆ นั้นก็จะทำให้เราดึงรสชาติของวัตถุดิบอื่นๆ ให้ออกมาดียิ่งขึ้นนั่นเอง และถ้าหากใครก็ตามที่สนใจอยากจะลองดื่มค็อกเทลดูนั้นก็สามารถไปสั่งได้ตามผับบาร์ แต่ทว่าถ้าหากใครก็ตามที่อยากจะชงดื่มเองที่บ้านนั้นก็สามารถทำตาม สูตรค็อกเทล ที่ได้มีการรวบรวมไว้ก็ได้ แต่ทั้งนี้การตวงปริมาณสัดส่วนของวัตถุดิบต่างๆ อาจจะไม่ต้องแม่นตาม สูตรค็อกเทล ก็ได้ เพราะว่าแต่ละคนนั้นอาจจะชอบรสชาติที่แตกต่างกันไป ฉะนั้นเราไปดู สูตรค็อกเทล ที่เราได้นำมาฝากกันดีกว่า

     1. Gimlet เครื่องดื่มค็อกเทล แก้วนี้มีส่วนผสมดังนี้

  • จินหรือ วอดก้า ½ ออนซ์
  • น้ำมะนาว ½ ออนซ์
  • ไซรัป ½ ออนซ์
  • ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่น

ส่วนวิธีในการ ค็อกเทล สูตรนี้นั้นก็เริ่มจากการนำส่วนผสมทั้งหมดคือ วอดก้า น้ำมะนาว และไซรัป ลงไปในกระบอกเชคเกอร์ จากนั้นก็เติมน้ำแข็งลงไปแล้วก็เขย่าสักระยะจนพอเย็นมือแล้วก็รินใส่แก้วโดยกรองเอาน้ำแข็งออก จากนั้นก็ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นหรืออาจจะเพิ่มกลิ่นด้วยแตงกวาและโรสแมรรี่ก็ได้  ทั้งนี้ทั้งนั้นถ้าหากใครอยากจะใส่น้ำแข็งลงไปด้วยก็ได้เช่นกั

     2. Gin fizz สูตรค็อกเทล นี้มีส่วนผสมดังนี้

  • โซดา 1ออนซ์
  • จิน 2 ออนซ์
  • น้ำเลมอน 1 ออนซ์
  • ไซรัป ¾ ออนซ์
  • ไข่ขาว 1 ฟอง

และวิธีในการผสม ค็อกเทล แก้วนี้ก็เริ่มจากการนำเอาส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในกระบอกเชคเกอร์พร้อมกับน้ำแข็ง จากนั้นก็ให้เขย่าแรงๆ เพื่อให้ไข่ขาวเป็นฟอง หลังจากนั้นก็เทเสิร์ฟใส่แก้วทรงสูง ส่วนถ้าใครที่อยากได้ฟองนุ่มๆ เพิ่มนั้นก็ให้เทโซดาไปลองก้นแก้วสักนิด แล้วเทส่วนผสมลงไปพร้อมกับโซดามันก็จะทำให้เกิดปฏิกิริยาจนเกิดฟองขาวนุ่มเกือบล้นแก้ว

     3. Pina colada โดย ค็อกเทล แก้วนี้นั้นมีส่วนผสมคือ

  • รัม 1½  ออนซ์
  • กะทิ 2 ออนซ์
  • น้ำสับปะรด 2 ออนซ์

และในส่วนของวิธีการชงนั้นก็เริ่มจากการเทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเชคเกอร์ แล้วก็เขย่าจนส่วนผสมพอเข้ากัน  และก็เสิร์ฟใส่แก้วพร้อมกับน้ำแข็งป่น หรือถ้าเสียดายก็เอาน้ำแข็งที่เหลือในกระบอกเชคเกอร์นั่นแหละ โดย สูตรค็อกเทล นี้จะใช้การปั่นก็ได้ถ้าหากใครชอบความเนรยนละเอียดของเครื่องดื่ม

     4. Old fashioned ซึ่ง สูตรค็อกเทล นี้มีส่วนผสมดังนี้คือ

  • เบอร์เบิ้น 2 oz.
  • แองกอสทูร่า บิตเตอร์ 3 เหยาะ
  • น้ำตาล 1 ก้อน
  • โซดา/น้ำเปล่า

โดย ค็อกเทล แก้วนี้เริ่มจากการใส่น้ำตาลลงไปในแก้วทรง on the rock และใส่แองกอสทูร่าบิตเตอร์ 3 เหยาะ จากนั้นก็ตามด้วยการใส่เบอร์เบิ้น น้ำแข็ง แล้วก็คนๆ จนน้ำตาลละลาย และถ้าหากใครชอบความซ่าก็เติมโซดา หรือถ้าหากเข้มไปก็ใส่น้ำเปล่า ส่วนการตกแต่งนั้นก็ใช้เปลือกผลไม้ซิตัสอะไรก็ได้มาบิดเอาอโรม่าและก็โยนใส่ไปในแก้วเลย

 

Please take out with full credits:




TAGS





อีเมล์   รหัสผ่าน  

สามารถตอบแสดงความคิดเห็นได้เฉพาะสมาชิกเท่านั้น คลิกเข้าสู่ระบบสมัครสมาชิกได้ที่นี่


imot_1.gif imot_11.gif imot_12.gif imot_13.gif imot_14.gif imot_16.gif imot_2.gif imot_3.gif imot_10.gif imot_5.gif imot_6.gif imot_8.gif imot_15.gif imot_9.gif nine_01.gif imot_7.gif nine_03.gif imot_4.gif nine_16.gif nine_19.gif nine_30.gif nine_15.gif nine_13.gif nine_02.gif
Advertisement
เพราะหรอกถึงหยอกเล่น ใครจะโดนหยอก หรือ ใครจะรู้ทัน ติดตามได้ในรายการหยอกหยอกคลิก!!!